飲料市場競爭百變 各色健康軟飲占位

　　飲料加盟2001—2014年，13年來，我國飲料年銷量一直在以兩位數遞增。業內人士表示，目前飲料市場已進入諸多品牌爭霸的戰國時代，同時隨著消費者健康意識的提高，健康類飲品的市場空間也越來越大。

　　年均產量增速超一成

　　近10多年，國內飲料行業呈現出平穩發展態勢，年均產量增速保持在10%—20%。2011年，飲料制造業主營業務收入為11774。80億元，是2003年的5倍多，也是2011年22個主營收入超過10000億元的行業之一。

　　2011年飲料行業虧損企業數量已經不足10%，且這一數字還在逐年下降中。

　　據中投顧問食品行業研究分析人員介紹，飲料業高速發展的原因主要在於兩方面，一方面，國內經濟一直處於快速發展階段，居民對創業加盟飲料的消費能力日漸增強；另一方面，飲料行業生產商致力於發展攜帶便捷、口味和品類多樣化的飲品，來吸引消費者，進而推動行業發展。

　　“兩樂”份額連連下降

　　13年來，碳酸飲料一直是可口可樂和百事可樂的天下，兩可樂巨頭的營銷戰，可謂你方唱罷我登場，但隨著消費觀念的變化，“兩樂”在飲料市場整體份額不斷下降。

　　在茶飲料市場，經過多年的市場調整，格局已經趨於成熟，統一、康師傅、娃哈哈、三得利、雀巢等品牌基本占據了市場的領頭位置。

　　在含乳飲料市場，蒙牛酸酸乳、伊利優酸乳、光明優酪乳、娃哈哈營養快線等都做得風生水起。

　　涼茶飲料憑借“怕上火、喝涼茶”的定位，迅速從廣東走向全國市場，同時造就加多寶、王老吉、和其正等知茶飲加盟名品牌。

　　國家統計局公布的數據顯示，截至2012年9月末，飲用水、碳酸飲料、茶飲料、涼茶、果汁、功能飲料分別占據了我國飲料業25。7%、21。9%、16。4%、7。2%、22。2%和6。6%的銷量份額。

　　數據顯示，茶飲料、涼茶、功能飲料、飲用水所占份額有所提高，尤其是涼茶行業表現突出，市場增幅同比超過30%，遠高於10。6%的行業平均水平。而曾經飲料品類中的“老大”——碳酸飲料份額則繼續前些年的低迷，呈下降趨勢。

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